芭蕉花晒干的功效和作用-（干芭蕉叶的功效与作用）
2023-02-05知识大全刊然376°c
A+ A-本篇文章给大家谈谈芭蕉花晒干的功效和作用，以及干芭蕉叶的功效与作用对应的知识点，其中也会对干芭蕉叶的功效与作用进行解释；希望对各位有所帮助，如果能碰巧解决你现在面临的问题，请收藏一下本站哦！
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食花文化之：芭蕉花可以做菜！这是真的吗？
众所周知芭蕉是市场上最常见的水果之一，一年四季都能看见它的身影，深受广大消费者的喜爱。但芭蕉花能食用这件事却不怎么有人知道，那么关于民间传闻的芭蕉花可以做成美味佳肴这件事是真的吗？
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花，大多生长在我国南方地区和台湾。穗状花序顶生，下垂呈圆锥形；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每片苞片下排列有多数小花，除苞片最下面具有3~4朵不孕花外，其余皆发育。关于芭蕉花的性味则记载不一，具《滇南本草》记载芭蕉花“性温，味酸咸。”而《江西草药》和《贵州草药》中分别记载的是“性凉，味淡。”和“性寒，味甘微辛。”所以，对芭蕉花的性味一说总结为“甘淡微辛，性凉。”
谈到“食花文化”，就不得不提素有“鲜花国度”之称的云南了，吃花的历史在云南已经超过了几千年，有文献记载的最早的食用鲜花的历史可以考证到春秋时代。在云南人的餐桌上，芭蕉花是最常见的菜肴之一，据当地人所说，芭蕉花可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃等多种多样的吃法，可以当配菜也可以当主菜食用，不论是在街头的摊档，小餐馆，或是酒店，民宿等都能够见到芭蕉花作为食材出现。
芭蕉花全部都能吃吗？
芭蕉花不是全部都能吃的，一个芭蕉花能食用的只有四分之一，除去外层包着的一层层紫色的花片，最后留下的最里面的嫩黄色的花心才是我们要食用的那部分。因为最外层的紫色的花片是比较老的，影响口感，除此之外，花蕾中的那条硬芯也是要除掉的。因为芭蕉花本味是涩的，所以在下锅之前要先焯水除涩，已经摘下来并剥掉外花片的芭蕉花，一定要在三小时内食用，不然就会变老，是不能在食用了的。
芭蕉花最简单的做法就是素炒芭蕉花，这种做法是最受云南当地人喜爱的。首先要准备一到两个芭蕉花，除去紫色花片，留下最里面的嫩黄色的花心，接下来就要有耐心把花蕾中的那条硬芯去掉，将嫩黄色的花心对半切开，斜刀切好，起锅烧水，水开后倒入芭蕉花煮三到四分钟，期间芭蕉花会氧化，颜色渐渐变浅。捞起备用，往锅里加少许油，一点点辣椒，倒入芭蕉花翻炒，加少许盐，翻炒五分钟左右就可以出锅，撒上一点点葱花，素炒芭蕉花就算完成了。别看它简单，这样的做法保持了芭蕉花的原汁原味，减少营养流失，吃起来干爽还带着一点芭蕉花特有的涩，是芭蕉花最经典的吃法之一。
芭蕉花还可以炖猪骨汤，还可以凉拌，可以搭配肉末炒一盘肉末芭蕉花等。但是芭蕉花虽美味，但也是有所 禁忌 的：芭蕉花不可以和鱼，羊，生冷，蛋，蒜这些食物一块食用；对于气虚体质，阳虚体质的人来说也是不适合食用芭蕉花的；凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用；脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。所以，要根据自己的实际情况食用哦，切不可贪嘴。
芭蕉花除了能吃以外，还可以入药。《本草纲目》最后有言芭蕉花具有化痰消痞、散瘀、止痛的功效。有主治胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛；怔忡、风湿疼痛、妇女经行不畅等症。此外，芭蕉花的功效作用还有以下几点：
1、治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
2、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
3、治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。
4、治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
5、治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
6、治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
想不到，芭蕉花竟浑身是宝，所以说，芭蕉花可以做菜，这是真的！
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如何煮芭蕉花好吃？
用料
芭蕉花450克
调料
色拉油芭蕉花晒干的功效和作用：70克鸡蛋芭蕉花晒干的功效和作用：120克面粉：10克食盐：3克
1芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。2鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。3锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。
烹饪技巧
因有过油炸制过程芭蕉花晒干的功效和作用，需准备色拉油500克左右。
饮食禁忌
芭蕉花：芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
芭蕉心晒干还能吃吗
芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，但是果实不能食用，有一定的药用价值。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。
许多人把香蕉和芭蕉混为一谈，因其面貌确实也不太好区分。芭蕉
气味
甘、大寒、无毒。
主治
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹。治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。
4、消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。
5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服。一天服两次。
6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花烧存性，研末。每服二钱，盐汤送下。
芭蕉是大寒之物，吃了不会上火。
它有清热解毒之功效。所以说它的消炎作用不大。消炎是西医的说法一定要把中草药说消炎作用之类的其实是不妥当的。一般吃新鲜的，不用嗮。
芭蕉花晒干和不晒干有区别吗
芭蕉花晒干和不晒干有区别。根据查询相关资料得知芭蕉花晒干有补充营养、美容养颜、镇静安神等功效。而芭蕉花不晒干只能用作炒菜。
芭蕉花语是什么 芭蕉花适合送什么人
导读：生活中我们常见芭蕉，知道这是一种可以食用的水果，但是你知道芭蕉花是什么吗?芭蕉花是一种观赏性植物还是可食用性植物呢?我们对其一无所知，只能一步一步来探索，首先我们从植物属性下手，了解芭蕉花语是什么，芭蕉花适合送什么人，再来从芭蕉花的功效与作用出发，看它是不是可食用的，若是可食用性的，那么芭蕉花怎么吃呢?下面和我一起去了解下吧。
芭蕉花语是什么 芭蕉花适合送什么人
芭蕉花语是什么 芭蕉花适合送什么人
芭蕉花的介绍
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂;苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部;花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包;雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠;药线形，2室;雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。分布我国台湾，味甘淡、微辛，性凉;具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。
芭蕉花语：为恋爱而打扮得漂漂亮亮的男子
芭蕉花的功效与作用
化痰消痞;散瘀;止痛。主胸膈饱胀;脘腹痞疼;吞酸反胃;呕吐痰涎;头目昏眩;心痛;怔忡;风湿疼痛
1、治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
2、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
3、治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。
芭蕉花的功效与作用
4、治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
5、治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
6、治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
芭蕉花怎么吃
炒芭蕉
都是选用幼嫩的花瓣为原料。加工时先将蕉花洗净切细加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花，应将料肉(猪肉或狗肉，以狗肉为佳)洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。这道菜味美可口，无汪腻感，独具特色，是傣族、哈尼族小有名气的风味小吃。
芭蕉花怎么吃
包蒸蕉花
以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。这道菜，色、香、味俱全，无油腻感。
蕉花汤
以野芭蕉花、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片(末)和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。这道菜汤，色泽红、白、绿三色相间，味鲜香可口。
五香芭蕉花
芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
注意：芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
芭蕉叶怎么晒干保存
芭蕉剥皮，芭蕉放入保鲜袋，用木板咋成薄片，放在晒篮上晒干，半天翻一次面，晒四天芭蕉干就做好了。它对很多的病毒以及细菌都是有着非常好的抑制和杀伤的作用呢。并且它还对呼吸系统的疾病也是有着很好的防止作用。
芭蕉它是属于多年的草本植物，而它的叶子芭蕉叶不仅大而且还很宽，能够耐寒。并且它的茎还有着很强的分生能力，能够耐半阴也有着较强的适应性，生长速度也是比较快的。
一般在山高林密以及土地肥沃的地方就是非常适合种植芭蕉的，这样的地方种植出来的芭蕉不仅个大皮薄还非常的清甜爽口的呢，当然也是具有着开胃助消食的功效呢。
芭蕉叶主治功效
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹，治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛，用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。
4、消渴，骨节烦热，用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。
5、血淋涩痛，用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服，一天服两次。
6、肿毒初发，用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽。
7、心痹痛，用芭蕉花烧存性，研末，每服二钱，盐汤送下。
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