青萝卜的功效与作用！（青萝卜的功效与作用及食用方法）

绿萝的功效和作用！(绿萝的功效与作用及其食用方法)

说起绿萝，相信大家都不陌生。这是一种经常出现在我们餐桌上的蔬菜。那么绿萝有哪些功效呢？有哪些吃法？下面就让边肖给你介绍一下吧！

绿萝

禁忌人群:阴寒体质过盛、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少吃萝卜。

绿萝基本介绍

萝卜的品种很多，可以根据形状、颜色、种植季节等进行分类。根据用途又可分为生食、熟食和加工品种。绿萝是一种绿色的生食品种。细长圆柱形，翠绿色皮，玉白色尾。整个萝卜上部甜，尾部辣少，皮薄肉多，脆甜水润。可以生吃，做成汤，晒干腌制，做成咸菜。特别是生吃，风味独特，嚼起来脆甜，水分足无残渣，味道鲜美，清淡可口，是优良的地方品种，耐贮藏性极强。绿萝也有药用价值，如消食化滞、散谈、利尿、止泻等。深受人们喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季身体健康”之说。

萝卜的功效与作用

1.增强身体的免疫力

抑制癌细胞的生长对于预防和抗击癌症具有重要意义。

2.促进消化

萝卜的根部被称为“天然消化剂”，含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态。

4.前预防富贵病

吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，这些都有助于减肥。

绿萝的营养价值

1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量高，肉质致密，色泽浅绿，味甜微辣水。是著名的生食品种，被称为“水果萝卜”。

2.萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感。经常吃有助于减肥。

3.萝卜中的芥子油和细纤维能促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

青萝卜的选择

买的时候要看萝卜皮光滑，有弹性，叶子绿色。另外，选择的时候要拿在手里掂量掂量。重量更重，感觉重一点更好。万一你买空心萝卜。

绿萝的贮藏

萝卜用泥储存最好。如果室内温度不太高，可以放在阴凉通风处。如果买的萝卜已经清洗干净，可以用纸包好，放入塑料袋中保存。

绿萝的食用方法

1.萝卜适合烧、拌、做汤。也可以作为配料和装饰品。

2.萝卜有很多种。生吃比较好，汁多辣少，平时不爱吃凉食物的，熟食比较好。

3.它可以生吃，油炸，加药，烹饪，或煎煮，捣碎，或外敷于患处。